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鸡粪中的主要物质是有机质，施用鸡粪增加了土壤中的有机质含量。有机质可以改良土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，培肥地力。我国农村的”地靠粪养、苗靠粪长”的谚语，在一定程度上反映了施用鸡粪料对于改良土壤的作用。施用鸡粪肥料既增加了许多有机胶体，同时借助微生物的作用把许多有机物也分解转化成有机胶体，这就增加了土壤吸附表面，并且产生许多胶粘物质，使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构，提高了土壤保水、保肥和透气的性能，以及调节土壤温度的能力。
鸡粪是常规畜禽粪便中营养价值高的，因为鸡肠子相对于牛羊魏猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了，如果用生物发酵剂这一类产品处理，则就成为“大宝”，鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以鸡粪是廉价的低能蛋白饲料，但经过生物发酵剂这类发酵剂处理，用鸡粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少环境的污染，也能给自己提高部分收益。
鸡粪有机肥含有大星有益微生物，通过有益微生物在土壤中大星繁殖，可增加土壤有机氛含量，促进磷，钾在土壤中的活性和有效性，发挥其固氮，解磷，解评作用，提高肥料利用率有益微生物大星里繁殖能抑制土壤中有害病菌的生长和传播，提高作物的抗病能力，能有效抗御病虫害，抗逆性强，增强作物抗寒，，抗冻，的能力; 4、鸡粪有机肥具有改善土壤，提高肥力，清理，减轻农药，化肥有等有害物质对土壤的污染; 5、
