厨房设备展上海酒店展

2024HOTELEX上海展现场将再次集结餐饮业的、投资者、创业人、新老品牌的、业界。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+.

十二板块经典延续
HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。
国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为餐企创造一个更为开放和的交流空间。

/咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛


/烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国区选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点赛


/饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛


/烹饪类竞赛 /

HOTELEX“明日之星”厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

近几年，咖啡和茶饮行业越来越热，整体呈现快速增长态势，市场规模快速扩大。2024HOTELEX上海展，也将带来咖啡与茶、饮品综合板块，为观众呈现时下新产品、新服务等。
展出类别包括：

咖啡设备及其配件 | 咖啡冲泡器具及配件 | 咖啡原物料及相关用品 | 茶原料及成品 | 茶类器具及工艺品 | 茶用设备及技术
饮品原料 : 糖浆、果露、果酱 | 浓缩果汁 | 乳制品 | 其他饮品制作原料 饮品设备 : 果糖机 | 封口机 | 开水机 | 饮品自动售饮机 | 其他饮品设备
工业饮料及设备 : 软饮料 | 功能性饮料 | 饮用及瓶装水 | 工业饮料设备


厨房可以说是餐馆饭店的核心。2024HOTELEX上海展也将继续为大家带来厨房设备与用品板块，参展的产品新、齐、全，全面满足市场的需求，将成为酒店餐饮厨房用品行业

烹饪设备综合 | 洗消设备 | 制冷设备 | 厨房环保设备 | 中央厨房设备 | 厨房辅助设备及用品 | 厨房食品加工机械 | 厨房设备生产加工机械 | 冷链物流及配送

桌面用品
在桌面用品的潮流中，现代人所追求的已经从单纯的餐具摆放，发展到现今注重美观实用兼具的盛器。 HOTELEX桌面用品一直以其的市场定位及的现场服务吸引着众多世界品牌。桌面类展品从产品材质上区分有陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力塑料、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等，更是囊括当下酒店及中餐饮企业实际所需。

展出类别包括：

桌面餐具与器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不锈钢餐具 | 金银器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亚克力餐具 | 综合类材质餐具 | 桌面辅助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐台 | 餐具艺 术品 | 自助餐设备与用品 | 自助餐炉、餐台、餐架 | 保温设备 | 自助餐台装饰品
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食品与食材综合
食材是餐饮经营的生命线。一直以来，食材原料、房租、人工成本一直是压在餐饮企业头上的“三座大山”。而这其中，食材成本的占比是大的。同时，面对市场竞争，产品创新、产品研发的基础是什么？其实就是强大的食材原料供应链。2024HOTELEX上海展也将继续带来餐饮食材、食品综合板块展品，通过食材企业与餐饮企业的深度链接，带动整个餐饮生态系统的全面升级
展出类别包括：
生鲜肉禽 | 米面杂粮 | 水产制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火锅食材 | 果蔬产品 | 调味品 | 冷冻食品 | 预制产品 | 其他食材
乳制品 | 休闲食品 | 方便食品 | 罐头食品 | 有机食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

2024年3月27-3月30日，HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会将携12大经典板块以及一系列特色展区，国际比赛及大型行业论坛在国家会展中心（上海·虹桥）举办。

HOTELEX上海展将在度、规模、质量、服务等方面不断创新升级，为酒店和餐饮展带来新思路，为行业繁荣和长期稳定发展提供了强有力的促进和作用。我们还打造了全平台传播的新媒体矩阵，线上线下与各大媒体合作推广，让展商、展品及各位选手嘉宾得到大程度的曝光。


同期展会
SFE上海国际连锁加盟展览会
SFE上海国际连锁加盟展览会创办于2005年，由上海连锁经营协会，上海博华国际展览有限公司和上海伊比逊会展有限公司共同主办的综合业态加盟投资展会。
涵盖餐饮、零售、服务和连锁资源四大板块中的120+市场主流细分业态，集店型考察、产品和服务体验、活动交流及商务洽谈为一体，为连锁加盟品牌和观众之间提供的加盟投资配对服务，推动国内连锁行业的健康有序发展。

CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展（春季）
“CBE国际烘焙甜点及轻餐展"由全国工商联烘焙业公会主办、广州博泓国际展览公司联合主办，其有别于传统烘焙展会，是将烘焙行业与餐饮零售行业展会联动办展，以年终烘焙新品发布及行业未来发展趋势发布为主题，以大型活动、国际烘焙赛事、产品展示为内容多元化的展示，多领域的结合，为烘焙企业稳固行业市场，同时开拓异业市场提供的更大平台。

品类：烘焙原料、预制烘焙、烘焙机械设备、烘焙包装、家庭烘焙、连锁加盟、轻餐