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中性蛋白酶是一种蛋白质,可应用于动植物蛋白的水解,风味佳,生产调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP中性蛋白酶通过采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准。建议在阴凉干燥的环境下避光保存,储存温度:零度以下; 贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。
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