食品安全自检自查与报告制度
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更新时间：2019-08-15 09:49:40 信息编号：fbh9rp4e192df

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公司类型：
石家庄鼎诺财务咨询有限公司桥西分公司
关键词：
食品安全,自检自查,制度

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详情介绍

食品安全自检自查与报告制度

服务项目

食品安全,自检自查

面向地区

河北石家庄

公司类型

石家庄鼎诺财务咨询有限公司桥西分公司

一、食品销售经营者应当建立食品安全自查制度，根据《食品安全法》等法律法规和规章制度以及食品安全的自律管理制度制定、实施自查计划，定期对食品安全状况进行检查评价。
二、食品安全自查由负责人或食品安全管理员组织实施，并负责不合格项的整改工作。
三、食品安全自查一般分为定期自查和专项自查，定期自查应当根据所经营的食品风险等级确定频次，专项自查应当根据食品药品监管部门、消费者、媒体舆情等渠道获知的食品安全风险信息立即实施。
四、经营场所布局、制作工艺流程、内部管理流程等管理项发生变化的，应当立即组织食品安全自查。
五、食品安全自查不合格项应当查清原因，立即整改。有证据表明可能危害食品安全的食品，应当立即停止销售并向当地食品药品监管部门报告，待问题排查后方可重新销售。
六、食品安全自查应当建立自查档案，如实记录食品安全自查组织实施时间、计划、人员、结果和排查整改情况，不得涂改或污损，保存时限不少于2年。

单位名称（盖章）营业执照名称
法定代表人（负责人）签字张三（手签）
年月日
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