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有效期 是指产品在规定的储存条件下，质量的长使用期限，超过这个期限，则不能继续销售、使用，否则按规查处。产品有效期的计算是从生产日期开始的，如某种产品生产日期是：20040213，有效期是三年，那么有效期的合法标示就是20070212或2007年1月。
食品监督部门发现某食品、某批次的问题，就只针对该批次的产品进行调查和追查，找到导致食品问题的真正原因和责任者，不需要对所有的食品都进行无目的性的检查，大大地降低了监管部门的工作量，也可以节省费用。
食品产品批次号是指生产者依照产品标准确定的批产品数量。进行产品批次的区分目的是：1、确立成品检测基数；2、生产量的统计；3、生产日期等标注。生产批号也称为生产批次，和生产日期是不同的。 生产批号一般指的是此批产品在一定时期内的生产序列号，通过批号可以查询到具体的生产责任人，不一定和生产日期一样的。 像牛奶、食品等等食品产品，生产批号和生产日期基本一致，那么生产日期就是一样的，但是一般比较正规的厂商的批号和生产日期都分列明细的。
办理批号的流程 准备申请材料:包括产品生产许可证、生产车间和设备情况、质量控制体系等相关资料. 填写申请表格:按照要求填写批号申请表格，包括产品名称、规格、生产日期等信息 提交申请材料:将填写好的申请表格和相关资料提交给批号管理部门或监管机构。 审核和评估: 批号管理部门或监管机构将对申请材料进行审核和评估。 发放批号:审核通过后，批号管理部门或监管机构将发放批号，并告知具体流程和要求
办理条件
(一)符合国家有关法律、法规和规章的规定
(二)符合国家产业发展方针、政策:
(三)符合强制性的国家标准、行业标准和地方标准要求
(四)满足保障人体健康、人身财产安全的要求，保护动植物生命健康和安全
(五)保护消费者合法权益，保护环境，合理利用资源和节约能源(六)产品质量和产品安全
(七)完整反映产品的质量特征和功能特性。
办理消字号产品批号需要哪些流程和材料呢 ？你是一定要有营业执照的，这是项，因为批号备案手续是要做在你自己的执照名下，是长期有效的，所以办理消字号步是要提供公司营业执照的，剩下需要提供的就比较简单了，只需要在提供产品基本信息和样品就可以，这样就可以办理产品批号备案手续了，有了产品批号备案手续就可以开始加工生产了。
