海藻糖食品级甜味剂海藻糖添加量
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更新时间：2024-04-19 13:00:02 信息编号：333dvllll4f981

￥15	1-24千克
￥12	25-499千克
￥11	≥ 500千克

价格：
15.00 元
原产地：
山东
保质期：
24个月
关键词：
海藻糖价格,汇洋海藻糖用量,梅花海藻糖报价,海藻糖甜度

刘彦

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详情介绍

产品别名	海藻糖,漏芦糖,蕈糖	面向地区	河北石家庄	原产地	山东
保质期	24个月	售卖方式	袋装	储藏方法	常温

海藻糖食品级甜味剂海藻糖添加量

海藻糖的功能特性及在食品中的应用：（1）防止淀粉老化（2）防止蛋白质变性（3）抑制脂质氧化变质（4）矫味作用（5）保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用（6）持久稳定的能量来源。
海藻糖在可食用动植物及微生物体内有存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。
海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。
●烘烤制品类 ●糖果类 ●巧克力糖果类 ●水果类 ●速冻品类
●饮料 ●海鲜 ●化妆品
海藻糖现货供应汇洋/梅花海藻糖食品级甜味剂
海藻糖山东汇洋梅花食品级甜味剂肉制品保水
德州汇洋食品添加剂海藻糖 25KG/包食品化妆保持细胞生物的活性
海藻糖保持食品新鲜风味、提升食品品质的食品配料。
1、海藻糖被分解成葡萄糖。
2、海藻糖用于巧克力糖果类
  在巧克力糖果中使用海藻糖，能调节糖果的甜味，特别有益于含有乳制品的软糖及含水果馅的产品，海藻糖还能减少多成分产品中水分游离。在模制品中，海藻糖对产品甜味的改善为创造新口味巧克力提供了可能性。
3、海藻糖用于水果类
在经加工过的水果（包括果酱、调味果酱和果馅）中，海藻糖是一种好的甜味调节剂。在水果类制品中添加海藻糖能够保持产品的原有风味但不损害产品贮藏期。
   4、海藻糖用于速冻品类
海藻糖可代替蔗糖，降低冰淇淋和其他冷冻制品的凝结点。可在冻品和冰冻糖果中用于产生新的糖霜，并产生的可口的风味。
   5、海藻糖用于饮料
海藻糖在饮料品中微甜口感好，能与其他大多数增甜剂结合使用，使其甜味更完善，可全面提高产品风味。
   6、海藻糖用于海鲜
海藻糖作为一种对海鲜的低温保护剂特别有效，当海藻糖在蛋白质、水界面抑制海鲜的硬度、伸缩性及凝胶力增加，另外海藻糖的微甜性质也提高了海鲜的口感质量。

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