产品名称 |
揭盖式洗碗机,快速洗碗,催干,消毒洗碗洗杯机,洗碗筷杯子的设备 |
面向地区 |
用途 |
商用 |
|
额定电压 |
380v |
加热方式 |
电热 |
可否定做 |
可以 |
适用 |
所有 |
类型 |
揭盖式 |
酒店洗碗机清洗效果非常好。将主要的用餐陶瓷餐具、碗、不锈钢餐具都放在商用酒店洗碗机水槽中进行清洗,酒店洗碗机不仅可以很好地满足高峰期的清洗需要,而且洗出来的碗碟也非常干净,达到了卫生标准。使用超声波酒店洗碗机后,在较短的时间内清洗量,客户可节约一半的人力和水资源,不会造成资源和费用浪费。
众多酒店在使用商用酒店洗碗机一段时间后,表示商用洗碗机在带来的餐具清洗效果的同时,也提高碗碟的清洗质量。
购买商用洗碗机设备都要花费一定的成本,应当考虑综合成本应用优势,减少瓷器破损率,减少员工数量清洁剂的使用成本,商用洗碗机设备出现故障后需及时更换零部件;还有洗碗员工的人工费用的减少,起码你以个洗碗机工,现在3—4个人操作机器就行了。
现在市面上商用酒店洗碗机型号规格比较多,产品质量参差不齐,牌子鱼龙混杂,在价格方面不建议购买价格过低的洗碗机,仔细鉴别“超声波洗碗机”是否真正运用了超声波科技,以及原材料是否应用了不锈钢材质与的元器件配件。购买商用酒店洗碗机,还是得考虑质量与服务。
商用洗碗机的类别:
1、揭盖式洗碗机:适合酒吧、小型餐馆。
2、篮传式洗碗机:也称通道式洗碗机,适用于酒店洗碗机、单位食堂洗碗机。:根据缸数区分可以分为单缸单喷淋、单缸双喷淋、双缸单喷淋、双缸双喷淋。
3、传送式洗碗机:也称为长龙式洗碗机或履带式洗碗机:适用于 工厂食堂、学校餐厅。可分为单缸单喷淋、单缸双喷淋、 双缸单喷淋、 双缸双喷淋。
4、消毒中心洗碗机:篮传式洗碗机带烘干段,履带式洗碗机带烘干段。消毒中心流水线由除渣机、分拣台、浸泡池、喷淋机、洗碗机、烘干机组成。
商用洗碗机的功能:
1、洗涤:全封闭式洗涤,不用抹布,切断传播途径。
2、消毒:采用加热的洗涤用品:浸泡粉、消毒剂、洗洁精,足以杀死大肠杆菌、葡萄 洗碗机球菌、肝炎病毒等病菌病毒。
3、烘干:洗刷后直接烘干,避免水渍留下的斑痕,使餐具更光洁。
4、贮存容量:设计科学,可容纳几套餐具,具有碗柜功能。
5、软化水:去除自来水中的钙、镁离子等主要成分,增加光洁度。
6、多层保护:内胆是不锈钢的,外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺,不生锈,不磨损。
7、低噪音:吸音、隔能,使洗碗机工作噪音不超过50分贝。
8、上下层碗篮:更科学合理地利用有限空间。
9、三维喷淋:三维密集淋刷餐具,冲洗,节约用水。
10、节约时间:20分钟速洗,可满足人们随吃随洗的需要。
、 省人工。
例如一个1000人的餐厅,那么用洗碗机的情况下,只需要两到三个人就可以了,不需要原先六个人八个人洗碗那么多的,可以在洗碗人员方面省下半,人数不多,那么在管理方面也是有好处的。
第二、 节能。
人工洗碗在清洗程序上是一刮二冲三清洗四消毒,那么在这个用水方面,其实是会特别多的,因为基本上不会循环用水,以一台H1的洗碗机为例,他每个小时使用的水量是0.6吨,这个用水的方式是水去漂洗水箱用来漂洗过后再流到主洗水箱,起到一个水循环再利用的作用,经过反复试验,每小时0.6吨是节约用水而且是洗得干净得到省水干净的一个优结果。
第三、提率。
假如1000人的餐厅,大概5000个餐盘,一台带烘干消毒的H1设备,2-3个人工,可以在两小时内清洗完全部餐盘。
第四、提高卫生标准。
例如H1设备洗出来的餐具是拿出来已经经过两道消毒的了,道八十度高温水清洗消毒,第二道一百三十度高温红外线消毒。国家规定的高温消毒是126度,而H1的是国家规定的消毒。经过双重消毒的餐具卫生标准也是完全符合国家标准的。
第五、 减少劳动风险。
洗碗间在普通人工洗碗的时候无论是摆放还是清洗都是相对乱的,阿姨在洗碗的过程中滑倒摔跤碰撞等的几率也会高很多,那么劳动风险也随之而来。上洗碗机后洗碗间脏乱差等现象会解决很多,4D厨房5D厨房等厨房肯定也是用洗碗机的,洗碗机已经是餐饮行业的卫生。