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辣椒碱主要存在于茄科植物辣椒(Capsicum annuum)及其变种中,是辣椒果实中的一种活性成分。它通常从辣椒果实中提取出来,提取方法包括色谱、核磁共振波谱等现代仪器分析方法
辣椒碱(C18H27NO3)能够扩张血管,促进血液循环,有助于改善心脏功能,增加心输出量,降低心肌耗氧量,改善心肌缺血
巨浪辣椒是一种辣度很高的品种,同时辣椒碱含量也比较高,适合用于提取辣椒碱。不过,该品种对水肥和温度等要求比较严格,不适合在北方种植
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