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良品铺子迎17年来大规模降价，成为近来零食行业的一记“重磅”。

　　12月1日，“良品铺子将实施17年来大规模降价”的话题登上社交平台热搜。早间开盘，良品铺子的股开高走，截至上午10时股价已经涨停，报21.32元/股。

　　当越来越多的品牌、产品都走“”路线时，为何转型“零食”仅仅四年的零食，会打出“300款产品平均降价22%，高降幅45%”的降价牌？

不只是良品铺子，事实上今年以来，包括三只松鼠等在内的零食行业，“高性价比”大战正在上演，“性价比”已然成为头部品牌继续走向的新姿态。在发力品质原材料、打造生产工艺、强化场景和受众细分、讲好品牌故事等举措的同时，让产品逐渐回归亲民价格，不仅是消费者的众望所归，更是行业发展的直观体现。

在良品铺子方面看来，“赵一鸣零食”与其行业大竞争对手完成合并，其作为赵一鸣零食的股东之一，所应当享有的知情、决策、检查、购买等合法权利，没有得到应有的尊重。

纠纷既起，个中细节，有待法律厘清，但在此事中，由小股东知情权所引发的关于相关交易定价权和交易所得的权益问题，开始浮出水面，并引发各方关注。

今年，量贩零食行业的战争还在疯狂升级，兼并、扩张、挖墙脚等招数层出不穷，宛如战国时代合纵连横般风起云涌。 “”前的“海氏事件”，也将“控价权”的遮羞布撕开一条“口子”：以顶流主播为核心的“掠夺性定价”，正在极度压榨供应链利益链条，市场各方矛盾越发激烈。 然而，商业规则从来都不是“为王”，过度“内卷”不一定会赢得市场，甚至可能让行业内竞争各方迷失在低性价比中。作为休闲零食行业的从业者之一，良品铺子董事长、总经理杨银芬也在思索：“内卷”格局真正有利于消费者吗？答案是否定的。

那么，良品铺子的策略是什么？杨银芬给出答案：贴近消费者, 从产业链、供应链和价值链三种链路上进行优化，让上下游产业、消费者终端都能受益。在现代化产业体系建设思路下，链主企业良品铺子将自身作为整个产业链条的价值枢纽，在链路的每个环节输出标准，掌控从原料采购到粗精加工环节的品质。同时，运用洞察消费者的数智化手段，不断丰富产品体系，持续推进零食产业生态发展，蹚出了一条品质化、多元化、数智化的“三链同构”之路。良品铺子的策略是否经得起市场检验，让我们拭目以待。

也正是在各个链路深度融合的背景下，良品铺子拥有了优化供应链的强大实力，可以将供应链上的积累，转化为自我的资源。在当下经济环境和消费需求变化的大背景下，良品铺子敢于向精益管理要效益，在供应链里“挤水分”，终将产品价格调整到更符合消费者期望、更有竞争力的档位。

近两年，中国零食市场的盘子在扩大，渠道变革却在激烈进行，越来越多的量贩零食店攻城略地，成为行业不得不面对的课题。那么，“低端颠覆”会发生在零食圈吗？杨银芬认为，没有利润支撑的无法复制和持续，当资本泡沫破灭，行业自然会进入淘汰期。从消费者需求出发，以数智化为引擎，对供应链和产业链全面优化和，才是这个行业破题的正确解答。一方面，数智化可以优化供应链上的繁冗环节，大大提高生产、加工、物流各个环节的效能，效能提升后，“让利于民”便是顺理成章的事。

当时，良品铺子遇到的挑战是，不同供应商的采购价格不同，该如何调配。比如同样是白砂糖，有的供应商采购成本2.5元/斤，而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统，良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来，并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端，实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动，系统找到具性价比的大宗原料供货方，然后分别给不同供应商供货。与此同时，良品铺子门店数智化更新也在同步进行。

企业通过在门店系统内嵌数据建模，实现门店销售自动向“总仓”下订单，店长不再负责报货环节。经过半年的试运行，这套模式已经成为良品铺子所有门店的标配，形成了线上平台的“智能补货系统”。如今，良品铺子不仅拥有结构均衡且高度融合的全渠道销售网络，还通过以渠道建设为引擎，建立与用户交互的多重触点，实现了及时响应消费者需求的能力。