目前我国的蓝莓产品主要有四种:鲜果、冷冻果、蓝莓色素和加工果酒。鲜果90%出口日本,10%供应北京和上海等大城市市场;冷冻果80%出口,20%供应国内食品企业用作加工原料;蓝莓果酒主要供应,小部分外销日本;蓝莓色素提取物几乎出口欧美市场。在蓝莓加工的产品共有五大类30多种,包括果酒、果汁饮料、乳制品、糖果、干果、烘焙食品。目前,国内许多食品类企业偿试把蓝莓加入食品中,成为健康产品,如姓哈哈饮料、三全水饺、益达口香糖等。我国蓝莓销售的主要难点是消费市场对蓝莓的认知度低,尚在形成初期,参与我国蓝莓销售种植的企业基本上以产品外销为主,不太看重,不重视的培育。但同时也意味着国内蓝莓产品开发存在的潜力空间。
蓝莓的栽培种类有三大类,即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植,北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植,兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
北高丛系列:原产于美国东北部,喜湿度大、冷凉的气侯,抗寒能力强,有些品种可抵抗——30度低温,适合我国北方沿海湿润地区及寒地发展。树高1——3米,果实大,直径可达1厘米。果实品质好,口味佳,宜鲜食。是目前世界范围栽培为广泛、栽培面积大的品种类型。
蓝丰:1952年选育,为一中熟品种,是美国密执安州主要品种。树势中等,树冠直立开张,幼年时枝条较软,抗寒能力强,其抗旱能力是北高丛强的一个。适应性非常强,是中国仍至世界种植面积广的一个品种。果粒大,淡蓝色,果粉厚,果蒂痕大,果肉硬微酸,香味柔和,口味,适合鲜食、加工。该品种需注意修剪以防结果过多影响品质。
都克:1986年选育,为一早熟品种。树体生长健壮、直立,连续丰产。果实中大,淡蓝色,质地硬,清淡芳香口味。
达柔:1965年美国选育品种,为一晚熟品种。树体生长健壮,直立,连续丰产。果实大、淡蓝色,质地硬,果蒂痕中。略酸,口味好。
雷戈西:树体生长直立,分支多,内膛结果多。丰产,为一早熟品种,比“蓝丰”早一周。果实蓝色,果实大,质地很硬,果蒂痕小且干。果实含糖量很高,甜味,鲜食口味,被认为是目前鲜果品种中质好的品种之一。
南高丛系列——南高丛原产于美国东南部亚热带,耐湿热,喜湿润、温暖气侯条件,冷温需要量低于600小时,耐寒能力比兔眼蓝莓强。果实大,直径达1厘米、产量高,具有成熟期早,鲜食口味佳的特点。适宜我国长江流域如华东、华南地区种植。
蓝莓一天吃多少为宜
建议每天吃4~6个颗,即大概重量在60克左右较佳1颗平均10克。
经常吃的好处是的,营养价值。,蓝莓中诸如蛋白质、维生素等常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素等含量也相当可观。具有防止脑神经老化、保护视力、强心、、软化血管、增强人机体等功能,营养成分高。再有,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。
但是,我们注意蓝莓的服用量,不能吃的太多了,适量的服用蓝莓才可以起到足够的作用,不至于产生副作用。
蓝莓的市场上比较火热的“网红水果”之一,其味酸甜,营养丰富,很受消费者的欢迎。目前,蓝莓的种植发展前景分析还是一个相对比较广阔的,而且其产地分布情况也是我们越来越广,包括安徽,湖南,湖北,江苏,山东等地。但是,如果你想种植蓝莓,进而提高自己的修养水平,不要盲目种植的发展,否则很难获得好收成。
蓝莓的种植时间
蓝莓适宜的种植活动时间进行一般来说可分春季栽植和秋季栽植2种。 春季种植应早不宜晚,但要避免早霜危害。秋栽佳蓝莓的叶子后,休眠期,秋栽后对土壤*要按冰寒前的全草。植物行距设为2m×(1.5-2)M。但是,仍然有按照当地蓝莓品种和种植的天气条件下种植特定的时间来定。
蓝莓的种植方法
1、园地要求
种植发展蓝莓的园地进行坡度不超过10%,土壤pH值4.0-5.0左右,土壤有机质成分含量一般不低于5%。 土壤疏松,排水性能好为宜,好有足够的土壤、沙土水源。在此之前购买树苗蓝莓,先整好,调整酸。棕壤、黄壤、红壤、淋溶土类等均为分析酸性*较适宜发展蓝莓进行种植。
定植方法
当在脊种植种植穴挖,通常为约40×40×40厘米的大小。底部加有机肥5kg、复合肥30~50g做底肥,加入后多拌土拌匀,留在社会底层。 盖上一层土,然后加入一些泥炭,农药和拌匀后留在种植孔的上层,准备种植。
3、水肥管理
(1)水:从发芽的叶子,对应于25毫米的期望的水分蓝莓每周平均降雨量,收获水果40毫米。沙土的土壤湿度小,持水力低,需配置进行灌水设施以有效满足企业蓝莓水分管理需要。常用的方法畦,喷灌,滴灌方法。
(2)施肥:蓝莓的施肥作为肥料主要以使用农家肥种植为主,需肥量适中。 但蓝莓需要更多的营养,因此在种植过程中应根据蓝莓的生长情况适当追肥。当在发芽次换药前两周左右,然后再施肥坐果后,主要是肥料NPK的基础。
4、修剪
剪不能在一个果实成熟旺盛期进行,这样不仅不利于发展高产。结果后,主要是细化控制蓝莓的高度,减少对水果的影响。同样的,根据产品品种的不同,修剪工作方式发展也是有差异的。 这主要是关于高丛和兔眼品种。其中,高丛在今年蓝莓种植需要在地面上1/2修正区,经过2-3年才生病剪枝和花蕾,不再需要修剪的大面积。
水肥管理
蓝莓的水肥管理工作主要是在蓝莓的枝条萌芽前要做好这份工作,具体方法是要施入适量的硫酸铵,硫酸钾等复合肥,并根据树体的实际年龄,来控制好用量,比如说成年树一般每棵树要施入75克左右,施肥的方法好采用沟施为主,同时要控制好每个沟的宽度与深度,据实践表明,宽度保持在24厘米左右,深度保持在13厘米左右是效果为显著的,并在施肥之后,同时浇入适量的催芽水,来提高肥水的利用率。
对蓝莓的种植尤其需要注意的就是,在其休眠期的管理方面了,以上这些就是对蓝莓休眠期管理技术的一些简单介绍了,好了今天的计划就到这里了,如果有需要的朋友,可以参考本文,希望能够帮助大家。
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更新时间:2021-04-25 05:10:21