特丽素新价格特丽素用途：肉类增加弹性烹调后更爽口软滑

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河北丰味特丽素食品级特丽素令肉类增加弹性使海鲜形快速变大饱满
食品级特丽素 可令肉类增加弹性 烹调后更爽口软滑 使海鲜形快速变大、特别饱满，口感特别脆


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【产品简介】

一、【特丽素】产品介绍：
●特丽素品名：特丽素、日本硼砂、重合磷酸盐制剂,美联达
●特丽素英文：Terri
●特丽素CAS号：有
●特丽素颜色和性质：特丽素外观为白色粉末。
二、【特丽素】作用：
特丽素为新型食品添加汁。特丽素主要用于畜、禽、及水产干货的涨法。
1、特丽素使用后可令肉类增加弹性，同时因其能让肉类吸水膨胀更令食品烹调后更爽口软滑，以及有保鲜的使用。
2、特丽素能使海参外形快速变大、特别饱满，口感特别脆，拿在手中也有弹性，但没有韧性，保存的时间比较短。
本产品肉类中起到乳化作用，控制金属离子，改善颜色，控制微生物，调节PH值和缓冲作用，调整产品品质，提高脆度及嫩度，改善口感，保持水份。本产品广泛应用于香肠，贡丸，卤味，油炸食品，西式火腿，肉馅类，肉类半成品等。

在预制肉制品（肉片、肉丝、肉丁、肉块等）中，本产品与水拌匀后加入肉类（肉片、丝、丁、块等），搅拌混匀后，静置一段时间后备用

在熟食熟肉制品中，如肉官场类、西式火腿、本产品在肉类斩拌时加入，在酱卤、熏、烧、烤、油炸肉类等产品中本产品在腌制时加入。

冷冻鱼糜制品，（包括鱼丸等）在肉斩拌时加入本产品

预制水产品（半成品）在腌渍时加入本产品 。

三、【特丽素】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。